Actualités, enquêtes et reportages sur la gestion des déchets

Biodéchets et sous-produits animaux :
une réglementation pour protéger
les consommateurs

Un sécheur de biodéchets (photo) ne peut pas produire « directement » un compost.

Un sécheur de biodéchets (photo) ne peut pas produire « directement » un compost.

Aucune machine, aussi perfectionnée soit-elle, ne permet d’obtenir en 24 ou 48 heures un compost hygiénisé selon la réglementation sur les sous-produits animaux, et répondant aux critères de la norme NFU 44051.

La gestion des biodéchets obéit à la réglementation sur les sous-produits animaux (SPA) dès-lors que les biodéchets en question ne sont pas constitués exclusivement de déchets végétaux. Les biodéchets qui sont passés par une phase de préparation en cuisine ou qui reviennent de table (déchets de cuisine et de table ou DCT) sont aussi soumis à cette réglementation même s’il s’agit a priori uniquement de fruits ou de légumes. En effet, on ne peut garantir totalement qu’ils n’ont pas, à un moment, été en contact avec des produits animaux (jus de viande ou de poisson, produits laitiers, œufs…).
L’objectif de cette réglementation est d’éviter la propagation de maladies comme la « vache folle », la peste porcine ou la grippe aviaire, qui menacent la santé des consommateurs et ont coûté, ces dernières années, des centaines de millions d’euros aux États.
Les biodéchets comportant des produits animaux ou constitués de DCT relèvent de la catégorie 3 des sous-produits animaux, d’où leur nom de SPA3 (ou SPAn3). […]

L’article complet dans Déchets Infos n° 91.

Voir aussi notre dossier thématique sur les biodéchets (achetable en ligne).


Vous êtes abonné

Vous pouvez :
  • télécharger ce numéro

    • après vous être connecté à «l'espace abonné»
    • et si le document est inclus dans votre formule d'abonnement.
A défaut, vous pouvez :

Vous n’êtes pas abonné

Vous pouvez :
  • vous abonner
    • possibilité d'inclure dans l'abonnement le dernier numéro paru
Achats en ligne :
  • Votre panier est vide.

Actualités

Suivi des REP: recours contre le calcul de la redevance des éco-organismes

Suivi des REP: recours contre le calcul de la redevance des éco-organismes Une grosse majorité des éco-organisme conteste, dans un recours gracieux, le mode de calcul de la redevance qu’ils doivent payer à l’Ademe pour sa direction [ Lire la suite ]

Salade niçoise sur le marché de l’incinérateur de Nice

Salade niçoise sur le marché de l’incinérateur de Nice Les exploitations de l’incinérateur et du réseau de chaleur de Nice ont été attribuées à Veolia et à Dalkia. Une enquête pour « favoritisme » est ouverte, [ Lire la suite ]

Les « fonds réparation » réduits de moitié

Les « fonds réparation » réduits de moitié Un projet de décret prévoit de faire passer le plancher de dotation des fonds réparation de 20 % du montant total des réparations concernées à 10 %. [ Lire la suite ]

Biodéchets, bâtiment, mégots… : derniers échos du ministère

Biodéchets, bâtiment, mégots… : derniers échos du ministère Les cigarettiers freinent le démarrage effectif de la filière « mégots ». Le gouvernement souhaite éviter une « concurrence » qui serait faite au tri à la source des biodéchets. Les [ Lire la suite ]

OMR : quel(s) traitement(s) acceptable(s) pour les années à venir ?

OMR : quel(s) traitement(s) acceptable(s) pour les années à venir ? De nombreuses collectivités peinent à trouver des solutions pour le traitement de leurs ordures ménagères résiduelles (OMR). La réglementation et les pouvoirs publics ne les [ Lire la suite ]

Usine TVME du Symevad : un exemple des difficultés de la filière CSR d’OMR en France

Usine TVME du Symevad : un exemple des difficultés de la filière CSR d’OMR en France L’usine pionnière TVME d’Hénin-Beaumont a connu des difficultés de fonctionnement qui alourdissent sa facture. Un nouveau marché d’exploitation est en préparation. Le Symevad espère arriver [ Lire la suite ]

A découvrir

L’Echo circulaire, la lettre professionnelle du recyclage et de l’économie circulaire

Toutes les archives

Nos articles classés par thème